دوکان کی مناسب غذائی غذائیت کی بنیاد ایک چھوٹے کاربوہائیڈریٹ مواد کے ساتھ کھانے کا استعمال ہے۔ اس غذا کے طریقہ کار کے تابع ، اس پر کئی مہینوں تک اس پر عمل کرنا ضروری ہے ، لیکن اگر ضروری ہو تو ، اس کی پوسٹولیٹ کھانے کے اہم نظام کے طور پر لی جاسکتی ہے۔ پی ڈوکن ، انیس کتابوں کے مصنف ہیں ، انہوں نے مثالی وزن کے پیرامیٹرز اخذ کیے اور اس کی کامیابی کے طریقوں کو بیان کیا۔ ان کی آخری کتاب "میں نہیں سنتی" زیادہ وزن میں مبتلا لوگوں میں بہت حد تک پہچانا گیا تھا۔ یہ 2011 میں شائع ہوا تھا ، کتاب کا پہلے ہی متعدد زبانوں میں ترجمہ کیا گیا ہے ، یہ مختلف ممالک میں زیادہ مقبول ہے ، اور اس سال کی بہت زیادہ مانگ ہے۔ ڈاکٹر ڈوکن کا ہر روز بیچنے والا زیادہ سے زیادہ مداحوں کو حاصل کرتا ہے۔
ڈائیٹولوجسٹ کے ذریعہ تجویز کردہ وزن میں کمی کا طریقہ کار پروٹین کی غذائیت پر مبنی ہے ، کچھ حصوں کو محدود نہیں کرتا ہے اور کیلوری کے مواد پر بوجھ نہیں ڈالتا ہے۔ اس طریقہ کار کی بنیاد مصنوعات کے دو بہت بڑے گروپس ہے ، ان میں سے ایک ایسی مصنوعات ہیں جو جانوروں کے پروٹین پر مشتمل ہیں ، اور دوسرا سبزی ہے۔ مصنف کے مطابق ، تاریخی طور پر ، ان دو اقسام کی مصنوعات نے تقریبا پچاس ہزار سالہ انسانی تغذیہ کی بنیاد تشکیل دی۔ اس قسم کی غذائیت ہماری جینیاتی میموری کو اسٹور کرتی ہے۔ مصنوعات کے اس امتزاج کے ساتھ ، ایک شخص تیار ہوا۔ لہذا ، ہاضمہ نظام سب سے زیادہ کھانے کی ان دو اقسام کے مطابق ڈھال لیا جاتا ہے۔ پیری ڈوکن کا خیال ہے کہ دو اعلی کیلوری مصنوعات - چینی اور چربی ، نے انسانیت کو بہت نقصان پہنچایا۔ جب تک کچھ وقت تک ، لوگوں نے اتنی چربی اور مٹھائیاں استعمال نہیں کیں ، جنگلی جانوروں کے نکالے ہوئے گوشت میں بہت زیادہ چربی نہیں ہوتی تھی ، اور مٹھائیاں پھلوں اور شہد کی شکل میں موجود تھیں۔ ایک جدید شخص کی غذا چربی اور میٹھے کھانے سے زیادہ ہوتی ہے۔
طاقت کے طریقہ کار سے متعلق اپنے تبصروں میں ، ڈوکن لکھتے ہیں کہ صحت مند کھانے کے شعبے میں بہت سارے ماہرین غذا میں نشاستے پر مشتمل اناج اور مصنوعات کی لازمی شمولیت پر اصرار کرتے ہیں۔ اس طرح کی مصنوعات کی افادیت سے انکار کیے بغیر ، اسے یقین ہے کہ وزن کم کرنے کے ابتدائی مرحلے میں ، جب وزن میں بنیادی کمی جاری ہے تو ، اس طرح کی مصنوعات اس عمل کو کم کردیتی ہیں۔ غذائیت کے ماہر نے بہت درست طریقے سے زیادہ کھانے کی تعریف دی ، وہ لکھتے ہیں کہ "... آپ کو جانے بغیر ، میں یہ کہہ سکتا ہوں کہ آپ کے اضافی پاؤنڈ کھانے کی مقدار سے ظاہر نہیں ہوئے جو آپ نے سنترپتی کے لئے جذب کیا ہے ، یعنی آپ نے اپنے آپ کو خوشی دینے یا تناؤ سے چھٹکارا پانے کے لئے کھایا ہے ..."۔ وزن کم کرنے کا طریقہ ڈوکن شاید ان لوگوں سے اپیل کرے گا جو خود کو پاک خوشیوں سے انکار کرنے کے عادی نہیں ہیں۔
سمندری مچھلی کی ایک بہت بڑی درجہ بندی: ڈوراڈا ، ہیک ، ہالٹ ، کوڈ ، سڈا ، چنیں ، بربوٹ ، آؤٹ پٹ ، میکریل ، فلاونڈر ، سمندری ایس او ایس ، ہیرنگ ، کیفال ، اسٹرجن ، سارڈائنز ، پائیک ، جاسوس ، ٹراؤٹ ، ٹونا ، سالمن ، کھالوں ، کارپ ، کیویئر ، وغیرہ کو دھوکہ دہی کیکڑے ، ترہی ، لابس ، کریفش ، سمندری ارچن اور اسکیلپس ، کاراکیٹکس ، وغیرہ پولٹری کے گوشت کا بڑا انتخاب: ترکی ، مرغی ، سیسارڈ ، نوجوان مرغ ، بٹیر ، شتر مرغ ، چکن جگر ، کبوتر ، وغیرہ دو اقسام: چکن اور بٹیر۔ چربی کے مواد کی صفر فیصد کے ساتھ دودھ کی مصنوعات: کیفر ، بغیر سویٹڈ دہی ، کاٹیج پنیر اور پنیر وغیرہ۔ سبزیوں کی تقریبا thirty تیس اشیاء: زوچینی ، گوبھی ، ککڑی ، بینگن ، گاجر ، سورسیل ، سورسیل ، سوریل ، سوریل ، سوریل ، سوریل ، سوریل ، سوریل ، ہری سلاد ، سبز ترکار سوریل ، سوریل ، سوریل ، سوریل ، سورل ، سورل ، سورسیل ، اطراف ، asparagus ، پیاز ، منڈولڈ ، ٹماٹر ، وغیرہ کے ساتھ ساتھ تمام اور مشروم۔ بغیر کسی پابندی کے ہر طرح کے سبز۔
ڈوکن کی غذا کا استعمال شروع کرنے سے پہلے ، آپ کو اپنا زیادہ سے زیادہ وزن معلوم کرنے کی ضرورت ہے جس کے لئے آپ کو جدوجہد کرنی چاہئے۔ یہ ان خدمات کا استعمال کرتے ہوئے کیا جاسکتا ہے جو انٹرنیٹ پر تلاش کرنا آسان ہیں۔ آپ تمام ضروری پیرامیٹرز (موجودہ وزن ، مطلوبہ ، وزن ، اونچائی ، وغیرہ) کو کم کرسکتے ہیں اور اپنے کامل وزن کا اعداد و شمار حاصل کرسکتے ہیں۔ جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں ، سب کچھ انفرادی ہے۔ اس کے علاوہ ، آپ کو ایک "حکمران" ملے گا جو مراحل کے ذریعہ غذا کا مشاہدہ کرنے میں مدد فراہم کرے گا: ہر مرحلے کا وزن وزن کی مدت اور کمی کے ذریعہ کیا جائے گا ، جو وزن میں کمی کی مدت کو بہت آسانی سے کنٹرول کرے گا۔ دوکان کی مناسب غذائی غذائیت کی بنیاد ایک چھوٹے کاربوہائیڈریٹ مواد کے ساتھ کھانے کا استعمال ہے۔
اس غذا کے طریقہ کار کے تابع ، یہ ضروری ہے کہ کئی مہینوں تک اس پر عمل کریں ، لیکن اگر ضروری ہو تو ، اس کی پوسٹولیٹس کو ان کی ساری زندگی کھانے کے بنیادی نظام کے طور پر لیا جاسکتا ہے۔ مصنف نے روایتی طور پر اپنے پاور سسٹم کو 4 مراحل میں تقسیم کیا۔ ہر مرحلے کے اپنے اصول ہوتے ہیں۔ لیکن تمام مراحل ، جیسے ڈوکن کی پوری غذا ، کئی عام نکات ہیں:
- "کھاؤ ، آپ کتنا چاہتے ہو اور جب آپ چاہتے ہو!" - کچھ حصوں کی کوئی سخت مقدار اور کھانے کا مقررہ وقت نہیں ہے۔
- دوکان کی پوری غذا کے دوران ، ہر دن 1.5 لیٹر سے زیادہ مائع لینا چاہئے۔
- ڈیلی ایٹ اوٹ بران (مختلف قسم کی مقدار) ؛
- ہر دن جسمانی مشقت میں مشغول ہوتا ہے ، کم از کم چارجنگ ؛
- دوسرے اور تیسرے مرحلے میں - 30 منٹ سے زیادہ کے لئے پہلے مرحلے کے دوران ہر دن ، اور 20 منٹ سے زیادہ چلیں۔
دوکان کی غذا کا پہلا مرحلہ- "حملہ"
پہلے مرحلے کے دوران وزن میں کمی 2 سے 6 کلوگرام تک ہے۔ اس مدت کے دوران ، جسم میں ایڈیپوز ٹشو کو تقسیم کرنے کا عمل اس عمل میں شامل ہے۔ اس مرحلے میں ، کمزوری کا ہلکا سا احساس ، تکلیف ممکن ہے ، اور اس طرح کے ضمنی علامتوں جیسے خشک منہ ، اور ممکنہ طور پر ایک معمولی بو ، آپ کو الجھا نہیں کرنی چاہئے ، لیکن ، اس کے برعکس ، یہ اعتماد پیدا کرنا چاہئے کہ عمل کی منصوبہ بندی کی گئی ہے ، اور ڈوکان کی غذا صحیح طور پر منتخب کی گئی ہے اور اس کی شرائط پوری ہوجاتی ہیں۔ اس مدت کی مدت کا انحصار بہت زیادہ ہے ، لہذا یہ انفرادی طور پر منتخب کیا جاتا ہے۔ مناسب تغذیہ کے دوران گزرنے کے بعد یہ موجودہ وزن اور مطلوبہ جسمانی وزن کو مدنظر رکھتا ہے۔ حساب کتاب بہت آسان ہے:
- اس مدت کی مدت 3-5 دن زیادہ وزن 10–20 کلوگرام کے ساتھ ہے۔
- 20-30 کلوگرام وزن کے زیادہ وزن کے ساتھ ، یہ مدت 5-7 دن ہے۔
- 30 کلوگرام سے زیادہ وزن کے زیادہ وزن کے ساتھ - اس مدت کی مدت 5-10 دن ہوگی۔
لیکن ، ایک اصول کے طور پر ، پہلا مرحلہ 10 دن سے زیادہ نہیں رہتا ہے۔ غذا میں وزن کم کرنے کے طریقہ کار کے ابتدائی مرحلے میں ، خصوصی طور پر پروٹین فوڈز کا انتظام کیا جاتا ہے۔ "حملے" کے مرحلے کے دوران ، غذائیت پسند ترکی کے گوشت یا مرغی کی شکل میں پروٹین لینے کی سفارش کرتا ہے (لیکن ضروری ہے کہ اس سے پہلے جلد کو ہٹا دیا جائے) ، ویل جگر ، دبلی پتلی ہام ، سمندری مچھلی کی ایک وسیع رینج (کسی بھی تیار شکل میں: ابلی ہوئی ، ابلا ہوا ، گرل) کے ساتھ ساتھ سمندری غذا بھی۔ ڈوکن کی غذا پر ، یہ ممنوع نہیں ہے ، چکن کے انڈے ، دودھ کی مصنوعات (کم -ایف اے ٹی) استعمال کریں ، مختلف مصالحے ، سیزننگز ، سرکہ ، لہسن اور پیاز کا استعمال کرتے ہوئے کھانا کھائیں۔ دوکان کے طریقہ کار کے لئے ایک شرط روزانہ استعمال کی جاتی ہے کہ جئوں سے ڈیڑھ چمچ برانز کے گوشت کے پکوانوں کے کھانے کے ضمیمہ کے طور پر روزانہ استعمال ہوتا ہے۔ شاید کھانا پکانے اور نمک میں استعمال کریں ، لیکن تھوڑی مقدار میں۔ ڈوکن کی غذا کی پوری مدت کے لئے ، شوگر اور اس کے مشتق جیسی مصنوعات کو واضح طور پر خارج کردیا جانا چاہئے (انتہائی معاملات میں ، اس کے متبادل استعمال کریں)۔
ڈائوکان کی غذا کے "حملے" مرحلے کا اندازا مینو
ناشتہ: قدرتی کافی یا سبز چائے جس میں چینی کے متبادل ، ابلا ہوا سکری ہوئی انڈا اور ترکی کی چھاتی ہے۔
لنچ: سرسوں کے ساتھ انکوائری والا سالمن ، کاٹیج پنیر سے کیسرول ، گیلیٹ ڈوکن۔
رات کا کھانا: مسالہ دار جڑی بوٹیاں ، دہی کے ساتھ چکن اسٹیوڈ ٹانگیں۔
دوکان کی غذا کا دوسرا مرحلہ- "کروز"
جیسا کہ پہلی مدت میں ، اس مرحلے کی مدت انفرادی طور پر منتخب کی جاتی ہے۔ غذا کی مدت براہ راست آپ کے تحول کی رفتار اور مطلوبہ وزن کے حصول کی رفتار پر منحصر ہوتی ہے۔ ڈوکن کی غذا کے دوسرے مرحلے میں غذا عملی طور پر دو قسم کی غذا پر مشتمل ہے: ایک پروٹین ہے ، دوسرا سبزی ہے۔ پورے مرحلے میں ، وہ ردوبدل کر رہے ہیں ، جو زیادہ وزن کے سبکدوش ہونے والے کلوگرام کی تعداد پر منحصر ہے۔
- اگر ضائع شدہ وزن 10 کلوگرام سے بھی کم ہے تو ، یہ ہر دوسرے دن "پروٹین پروٹین" اور "سبزیوں" کی ردوبدل ہونا چاہئے (تین دن اور پانچ دن بعد ردوبدل کی اجازت ہے) ؛
- اگر اس کا وزن 10 کلوگرام سے زیادہ کم کرنے کا منصوبہ بنایا گیا ہے تو 5/5 دن کی اسکیم میں "پروٹین پروٹین" اور "سبزیوں" کی ردوبدل کو تبدیل کیا جانا چاہئے۔
اس عرصے کے دوران ، ڈوکن کی غذا کو ہر دن 2 کھانے کے چمچ جئ بران استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ مزید یہ کہ دوسرے مرحلے میں اسے مختلف قسم کے سبزیاں کھانے کی اجازت ہے (استثناء نشاستے پر مشتمل ہے - یہ مٹر اور مختلف قسم کے پھلیاں ، ایوکاڈوس ، آلو ، دال ہیں)۔ اسے سبزیوں کو کچا کھانے کی اجازت ہے ، نیز انہیں کھانا پکانا اور پکانے کی اجازت ہے۔ چاول اور دیگر اناج کا استعمال کرنا سختی سے ممنوع ہے - ان میں نشاستے کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔
ڈائوکان کی غذا کے "کروز" مرحلے کا تقریبا مینو
ناشتہ: بران سے کیفر ، جڑی بوٹیوں کی چائے یا قدرتی کافی کے ساتھ پینکیکس۔
دوپہر کا کھانا: سبزیوں کے ساتھ گوشت کے ساتھ بھرے ہوئے کالی مرچ (اناج کے بغیر!) ، کاٹیج پنیر کیسرول۔
رات کا کھانا: خرگوش سبزیوں کے ساتھ سینکا ہوا ، بران کی بیکنگ۔
ڈوکن کی غذا کے دوسرے مرحلے میں کھانے کو متنوع بنانے کے لئے مختلف سیزننگز اور مصالحے ، مسالہ دار کالی مرچ ، لہسن ، اڈیکی ، دودھ کی مصنوعات (دودھ سمیت) کے ساتھ ساتھ کیچپ اور نشاستے کے استعمال (1 کھانے کا چمچ) ، سفید یا سرخ شراب (3 چمچ) ، کریم یا ہنگامہ کرنے والے کوکو (1 چائے) کے استعمال سے منع نہیں کیا گیا ہے۔ لیکن یہاں یہ بات ذہن میں رکھنا چاہئے کہ مذکورہ فہرست سے روزانہ دو سے زیادہ مصنوعات استعمال کرنے کی اجازت ہے۔
ڈوکن کی غذا کا تیسرا مرحلہ- "استحکام"
ڈوکن کی غذا کا یہ مرحلہ ٹھیک ہو رہا ہے۔ اس وقت ، پچھلے مراحل کے دوران اضافی پاؤنڈ دوبارہ ترتیب دینے میں حاصل کردہ نتیجہ طے شدہ ہے۔ اور یہاں اس مرحلے کی مدت وزن میں کمی کی مقدار پر منحصر ہے۔ وہ حساب کتاب کی اسکیم کا استعمال کرتے ہیں: اس مرحلے کے ہر دس دن بعد ، اس غذا کے دوران کھوئے ہوئے ہر کلوگرام کو ٹھیک کرنا ضروری ہے۔ جیسا کہ اوپر لکھا گیا ہے ، ڈوکن پاور سسٹم کو نسبتا soft نرم ڈائیٹکس کے ماہر کے طور پر پہچانا جاتا ہے۔ یہ خاص طور پر تیسرے مرحلے میں اچھی طرح سے ظاہر ہوتا ہے ، جس میں "استحکام" کو کافی متنوع انجام دیا جاسکتا ہے: دوسرے مرحلے میں بیان کردہ سبزیوں کو دوسرے مرحلے میں بیان کردہ تمام مصنوعات کو استعمال کرنے کی اجازت ہے ، ہر روز پھلوں کے ایک حصے کے لئے ، انگور ، چیری اور کیلے سے زیادہ نہیں) ، روٹی (2 ٹکڑے سے زیادہ نہیں) ، پنج (مٹر ، مٹر۔ پھلیاں ، چاول ، آلو ، میس ، پاستا - 3 دن میں 1 وقت)۔ اس عرصے کے دوران ، اوٹ بران ڈیلی کا استقبال جاری ہے ، لیکن ان کی تعداد کو 2.5 چمچوں تک بڑھا کر۔ "مستحکم" مدت میں ، نام نہاد "روح کے لئے تعطیل" کی اجازت ہے ، یعنی ، آپ اپنی مرضی کے مطابق ہر چیز کو کھا سکتے ہیں ، لیکن 1 کھانے کے ل this اس مرحلے کے ہفتے میں دو بار سے زیادہ نہیں۔
ڈائیٹ ڈوکن کے "استحکام" کے مرحلے کا اندازا menu مینو
ناشتہ: بیکڈ بیف اسٹیک ، 2.5 چمچ کے ساتھ سبزیوں کا ترکاریاں۔ بران کے چمچ ، قدرتی کافی۔
لنچ: مشروم کیسرول ، سمندری غذا کا ترکاریاں ، انگور۔
رات کا کھانا: سبزیوں میں "جنگلی" چاول ، ڈوراڈا ورق میں سینکا ہوا ، سبز چائے۔
دوکان کی غذا کا چوتھا مرحلہ- "استحکام"
اس مرحلے کے دوران ، دو قواعد کو سختی سے مشاہدہ کیا جانا چاہئے:
- جئ بران کے 3 چمچوں کا روزانہ استقبال ؛
- ہفتے میں کم از کم ایک بار "خالص پروٹین کا دن" کا انعقاد کرنا۔
"استحکام" کی مدت کے دوران غذا کے دیگر تمام قواعد محدود نہیں ہوتے ہیں اور مختلف قسم کے کھانے کی مصنوعات کے استعمال کو خارج نہیں کرتے ہیں۔
ڈیوکان کی غذا کے اسٹیج "استحکام" کا اندازا مینو
ناشتہ: سبزیوں ، پھلوں کا ترکاریاں ، کافی کے ساتھ ترکی کی سینکا ہوا چھاتی۔
لنچ: فش کیسرول ، سبزی "باغ" ، سویا سوپ۔
رات کا کھانا: دہی کے ساتھ کاٹیج پنیر ، کوئی پھل ، جڑی بوٹیوں کی چائے ، جئ بران۔
اس غذا کے طریقہ کار کی تعمیل کو کئی مہینوں پر عمل پیرا ہونا ضروری ہے ، لیکن اگر ضروری ہو تو ، اس کی پوسٹولیٹس کو ساری زندگی کھانے کے بنیادی نظام کے طور پر لیا جاسکتا ہے۔ ڈوکن غذا متنوع ہے ، استعمال کرنے میں آسان ہے اور جسم کے ذریعہ اپنایا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، ایک غذا پر عمل پیرا ہونے سے ، آپ نہ صرف وزن میں کمی ، بلکہ جسم کو صاف کرنے اور مختلف قسم کے میٹابولک عوارض کے معمول پر لانے پر بھی گن سکتے ہیں۔ ماہرین ڈوکن کی غذا کی اعلی کارکردگی کو نوٹ کرتے ہیں ، اس پاور سسٹم کے صحیح نقطہ نظر کے ساتھ ، ہفتہ وار جسمانی وزن 3 سے 5 کلوگرام تک پہنچ سکتا ہے۔ لیکن اس طرح کا نتیجہ صرف چاروں مراحل میں طریقہ کار کے تمام قواعد کے مکمل اور واضح نفاذ کے ساتھ ممکن ہے۔ یہ واضح رہے کہ ڈوکن کی غذا ، جیسے وزن میں کمی کے تمام نظاموں کی طرح ، اس کے فوائد اور نقصانات ہیں۔
ڈیوک ڈائیٹ:
- دوکان کی غذا کی بنیاد قدرتی مصنوعات ہے ، لہذا آپ اعتماد کے ساتھ غذا کو محفوظ کہہ سکتے ہیں۔
- کسی غذا کی اعلی کارکردگی ، یہاں تک کہ دوسرے غذاوں کے جسم کو مسترد کرنے کے باوجود۔
- مثبت جذباتی جزو: غذا بہترین حوصلہ افزائی کے ذریعہ تائید کی جاتی ہے - زیادہ وزن پہلے ہی دنوں سے ختم ہونا شروع ہوتا ہے اور بہت جلد۔
- ڈوکن کی غذا ایک جارحانہ اور ہلکی غذا نہیں ہے ، محبت کرنے والوں کے لئے لذت سے کھانا بہت موزوں ہے۔
- غذا کی تعمیل کے دوران ، کھانے پر پابندیاں عائد نہیں کی جاتی ہیں ، دونوں عارضی بنیادوں پر (تقریبا ہمیشہ اجازت دی جاتی ہے) ، اور مقداری اشارے کے لحاظ سے۔
- غذا کی سادگی آپ کو ہر جگہ اس کے اصولوں کا مشاہدہ کرنے کی اجازت دیتی ہے: کام پر ، گھر اور چھٹیوں پر۔
- ڈوکن کی غذا کے نقصانات:
- ڈوکن کی غذا کے لئے مناسب تغذیہ کے دوران ، جسم میں کیٹون لاشیں تشکیل پاتی ہیں۔ کیٹن لاشیں کھانے کی خواہش کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں ، جو ایک مثبت لمحہ ہے ، لیکن اس کے نتیجے میں ، وہ غذا کے پہلے دنوں میں زیادہ تھکاوٹ کا سبب بن سکتے ہیں۔
- ڈوکن کی غذا کا طریقہ اس کی وجہ سے کافی حد تک متوازن نہیں ہے ، اس میں مختلف وٹامنز اور ٹریس عناصر کی کمی ہوسکتی ہے ، جو وٹامن-معدنیات کے احاطے کی شکل میں مہیا کرنا اور قبول کرنا ضروری ہے۔
- چونکہ ڈوکن کی غذا کی غذا میں چربی کی نمایاں کمی ہے ، لہذا ڈائیٹشین ماہرین سبزیوں کی چربی کی تھوڑی مقدار میں استعمال کرنے کی سفارش کرتے ہیں۔
- نیز ، ڈوکن کے نقصانات میں یہ حقیقت بھی شامل ہے کہ اس کی مشاہدہ کو مستقل طور پر کھانا پکانا ضروری ہے ، اور یہ ہمیشہ ان لوگوں کے لئے موزوں نہیں ہے جو واقعی اس سرگرمی سے محبت نہیں کرتے ہیں۔